蒸篭。なんてすてきな調理具なんでしょう。よく茹った鍋の上に乗せて好きな野菜やそれに合う肉、魚をいれて蒸し時間だけは大切に気にすればとてもおいしい状態で蓋が開く。蓋を取った時のスチームが運ぶ木の香りも秀逸。野菜や肉にほんのりそれが移っていて…
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